4月商品情報
鮮魚部 冷凍部 鮭鱒・魚卵 塩干2部
 ■塩干2部     4月商品情報
魚種                            水産魚種別概要
入荷傾向
価格傾向
うなぎ

 ここにきて活鰻の相場が上昇の一途をたどっている。これにより各社確定数量を確保へ動き出した。
 現地高(中国)でジリジリ値上がり



漬け魚  ほとんどの原料事情が悪く値上げ。又は規格変更。




珍味  塩辛は値上げが続いている。他 生珍味は横ばい。




開き物

 開きほっけは2月より値上げになったが動きは横ばい。入荷量も変わらず。
 開つぼだいは価格高騰、入荷も不安定 今後切れる可能性あり。他の魚種は今のところ変動なし






塩魚  小女子しらす干等の小魚の新物商戦が始まり入荷価格ともに落ち着き品質もよくなってくると思われます