12月商品情報
鮮魚部 冷凍部 鮭鱒・魚卵 塩干2部
 ■塩干2部     12月商品情報
魚種                            水産魚種別概要
入荷傾向
価格傾向
うなぎ

 国産品は、極端なシラス不足から、短時間に値上げラッシュの中国物は現地のコスト高。
 国内在庫のダブツキでプラスマイナスゼロの状況。一時より回復にあるも低調。



漬け魚  原料高は変わらず。



珍味  一部いか製品の値上げ、量目変更があった。


開き物

 開ほっけは横ばい。
 姫たら製品、今月より2割程値上げ。ツボダイは高値安定、他の干物も入荷価格共に安定。






塩魚
  にしん・サンマ・しまほっけ等の糠物真空品は入荷・価格とも安定しており、身欠きにしん(本乾)
 昆布等の年末商材も安定。ししゃも(地物)は、大型少なく、小型中心で価格は高値。