| ■鮭鱒・魚卵 3月商品情報 |
| 魚種 |
水産魚種別概要 |
入荷傾向 |
価格傾向 |
もみじ子
明太子 |
紅葉子・明太子は全体的に荷動き鈍く、3月決算期を控え、スポット商品やスソ物が安く出回る状況にあります。
今季の原卵供給はロシア卵が多少値上がりの見込みで、今後はまた製品価格に保合いになると思われます。
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| 数の子 |
味付け数の子は需要期から外れているため、これからは中折・小折の比較的安値なサイズ中心に、
メーカーも販促・拡販を してくると思われます。
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| 筋子 |
国内物が少ない分輸入物でカバーする動きが大きく、一等検（4本羽クラス）のものが少なくなっています。味付筋子も
原料不足の影響でスソ物は出にくい状況にあり、良品メインで推移し、価格も依然と高値傾向で進むと思われます。
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| いくら |
塩いくらに関しては、入荷の見通しが全くつかないといっても過言ではなない状態です。
産地在庫を持っているメーカーも、殆ど無いと思われ、それを受けてか味付物の需要が増え続けており、
味付物の在庫も厳しい状態になるかと思われます。 |
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