| ■鮮魚部 5月商品情報 |
| 魚種 |
産地 |
規格、価格見込み |
水揚見込み |
相場動向、お勧め商品他 |
| むきホタテ |
湧別常呂佐呂間 |
900ｇ 20/30玉 P750円〜P700円前後 |
6月の本操業始まるまで水揚げ少ない |
貝の成育も悪く6月からの漁場に期待したい |
野付 |
900ｇ 10/15玉 P1000円前後 |
終漁期に向けて水揚げトン数が減ります |
少なくなるので大型の物は引き合いが強い |
宗谷・猿払 |
900ｇ 15/20玉 P800円前後 |
5月連休あけより本操業水揚げは安定 |
日持ちも良くセール展開には良いかと思う |
| 貝ほたて |
野付 |
7k 18/25枚 ｋ450円前後 |
終了期に向けて水揚げトン数が減ります
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型は大型なので行楽時販売に最適
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宗谷・猿払・枝幸 |
7ｋ 20枚台、30枚台 |
この文面を作成中は下痢性貝毒 規制 |
・・・・・
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留萌・増毛 |
7ｋ 30枚台 k400円〜k350円 |
順調に推移すると思われる |
セール品として拡販展開 |
| 生玉 |
野付 |
0.5ｋ 7/9玉 10/12玉 13/15玉k2400〜 |
終了期に向けて水揚げトン数が減ります
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型は大型の物。刺身用途 |
宗谷・猿払・枝幸 |
0.5ｋ 16/18玉 18/20玉k2200〜 |
順調に推移すると思われる。 |
日持ちも良くセール展開には良いかと思う |
常呂湧別佐呂間 |
0.5ｋ 19/20玉 21/25玉k2000〜 |
貝の生育悪く小型のものが多い |
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| 貝北寄 |
苫小牧 |
6ｋ 18/20玉 ｋ600〜700 |
苫小牧方面 水揚げ少なめになる |
6月産卵期のため道内各地禁漁。 |
白糠 |
6ｋ 25/30玉 ｋ500〜350 |
白糠 5月2週目から水揚げ開始 |
5月中頃から相場上げてきます。 |
| あわび |
三陸 |
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| 貝つぶ |
道東産 |
5ｋ 18/20玉 ｋ1,600〜1,500 |
水揚げ量は安定しています
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道東物は、少なくなるがオホーツク物が増えてきます。小サイズで一玉100円売り。 |
(白糠・厚岸） |
5ｋ 28/32玉 ｋ1,200〜1,000 |
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オホーツク |
5ｋ 40/50玉 ｋ800〜500 |
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| 真ダラ子 |
稚内 |
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根室 |
未定 |
終了 |
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