8月商品情報
鮮魚部 冷凍部 鮭鱒・魚卵 塩干2部
 ■塩干2部     8月商品情報
魚種                            水産魚種別概要
入荷傾向
価格傾向
うなぎ

 ここに来て中国産の違反問題により商品撤去等、中国産は逆風、国産は追い風と明暗分かれてきた。
 トレース等のはっきりとした対応が出来るか否かによって勝敗分ける。



漬け魚  原料価格が高く、製品も高め。




珍味  塩辛等のいか製品が高く他製品は特に変動無し。




開き物

 羅臼産の開ほっけは変動ありません。礼文方面のほっけはこれから漁が始まる為、
 今後の価格設定になります。





塩魚  糠・塩製品ともに価格・入荷に大きな変動は無いと思われます