8月商品情報
鮮魚部 冷凍部 鮭鱒・魚卵 塩干2部
 ■冷凍部    8月商品情報
魚種 水産魚種別概要
入荷傾向
価格傾向
冷凍えび  ボタンえびは引続き入荷が少なく高値安定
 ナンバンえびも同様に入荷少なく高値安定
 アルゼンチン産赤えびは、引続き国内在庫多く相場横バイ予想




冷凍かに

 タラバ・・・・・・引続き入荷量少なく高値推移の見込みです。
 ズワイ・・・・・・新物原料での加工(棒肉、ポーションなど)で、もう一段の値上げが予想されます。
          バルクの小箱についても少なく高値の状況。  
 毛がに
・・・・・量販店で販売しやすい12尾以下の小型サイズが少ない状況


冷貝類  冷凍ホタテ貝柱・・・・・6月より本操業が始まり、7月の前半には各浜、各サイズの価格が固まり、
               小型サイズ(5S、6S)に関しては下げ気味の傾向。他のサイズに関しては価格は横バイで推移
               すると思われます。 
 冷凍ボイルホタテ・・・現在は、各サイズとも安値安定ですが、夏場に向い若干上げ気味で推移していくものと思われます。
               必要と思われます。

  
冷凍魚

 輸入冷凍魚は引続き高値傾向にあります。例年春漁の銀ダラは、この時期価格も落ち着く頃ですが、走りから
 高値状態で動きも鈍くなっています。冷凍サンマは道東の漁が始まり、9月からの製品製造となるでしょう。