7月商品情報
鮮魚部 冷凍部 鮭鱒・魚卵 塩干2部
 ■塩干2部     7月商品情報
魚種                            水産魚種別概要
入荷傾向
価格傾向
うなぎ

 ヨーロッパうなぎの稚魚の国際取引の規制対象が可決。EUも漁獲量を60%減少させる規制案を承認。
 台湾も対日輸出の禁止検討中。抗菌剤の問題で中国からの輸入は減っているが大きな痛手になるのは

 確実で中国物に限らず国産物にも影響が確実。じわりじわり上に。



漬け魚  原料事情が悪く高値維持。




珍味  夏に向けて中華くらげ、汐くらげの販促。



開き物

 開きほっけは全般にはさほど変動はありませんが、小型サイズの原料が少なくなっています。




塩魚  ほっけ(ロシア産)にしん(アメリカ産)さんま(北海道)と各種あります。暑い季節にぜひ販売を。